| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 番薯面包热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于弹风琴643分钟消耗的热量150 | |||||
1、酵母先用温水开好,放一边备用,将其它主料混合均匀,再加入酵母水,加水的时候要注意了,不要一下子全加进去要看高粉的吸水性哦.
2、面团揉好后进行第一次发酵,呵,为了节能,我都是用保鲜膜包好,然后放阳台让面团晒一下日光浴.这样发酵效果也非常不错哦.
3、整型,我一半是直接放馅包好,另一半就先包好,再压扁后用刀在上面划两下,君之教是要划穿两层皮的的,但我只划穿一层,然后打结.感觉样子也很不错哦.
4、全部做好就放一边进行第二次发酵.大约40分钟.
5、烤箱150度烤17分钟,因为我家烤箱温度偏高.你们做的时候要看自家烤箱的脾气哦.样子够诱人吧.
6、内部组织也不错哦,皮薄馅靓~~呵~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与海虾、肥牛、苋菜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、茼蒿搭配；与雪莲果、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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