| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 芋头蒸子排热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于晾衣服776分钟消耗的热量120 | |||||
1、肋排剁块
2、芋头切丁
3、排骨加苏打粉按摩拧抓后用水洗刚净
4、加盐 蚝油 老抽 糖入味5分钟
5、加剁椒 豆鼓 生粉少许 香油
6、上蒸锅蒸二十分钟
7、撒上葱花
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬瓜、大蒜、红薯搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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