| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄瓜炒肉热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于伸展操79分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄瓜切成如图所示3—4厘米的小段，猪肉切丝，青椒斜切，大蒜切丁
2、将锅中油烧热，猪肉低温过油，变色即可，加少许盐，出锅备用
3、油烧热，蒜爆香后放入黄瓜段
4、翻炒黄瓜段片刻，加入青椒继续翻炒
5、翻炒片刻后，加入猪肉继续翻炒，出锅前依据口味加入盐，酱油，醋即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与山楂、丝瓜、莲藕搭配；与香菜、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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