| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 1285千卡 | 257千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 辣肉松面包热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于铅球334分钟消耗的热量240 | |||||
1、面团冰箱冷藏发酵排气后醒发10分钟
2、切成相同大小的面团。
3、面剂子压扁后擀开
4、从里向外卷起。
5、卷好后搓成长条状。
6、放入纸膜中发酵。
7、放入烤箱发酵。
8、表面涂抹蛋液。
9、烤箱预热后180度烤15分钟。
10、面包中间切个口涂抹沙拉酱。
11、表面涂抹沙拉酱。
12、面包仔肉松上滚动表面粘满肉松。
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米面、百合、牡蛎 搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
