| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药豆 | 克 | 259千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 炝炒山药豆热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于骑自行车32分钟消耗的热量480 | |||||
1、将山药豆清洗干净后，放入开水锅中煮熟，再沥水备用。
2、将蒜苗和小葱洗净后切段，把干辣椒折断。
3、将干辣椒和花椒小火炒香。
4、倒入蒜苗段和葱段翻炒。
5、倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精。
6、山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。
山药豆的热量93千卡（每100克）；具有养肺益阴、健脾补虚、补虚等功效；可与芡实、燕麦、扁豆搭配；与鱼肉、油菜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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