| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 紫菜烧卖热量/卡路里366千卡 | |||

1、将所有材料洗净切好备用。

2、上锅加入适量油烧热,先把切好的香菇入锅拌炒。

3、香菇炒至8成熟时,加入肉馅拌炒,并加入少量生抽。

4、加入适量盐和适量白糖鸡粉拌炒。

5、最后将剩余材料一起加入,再下一丁点盐炒至所有材料熟透。

6、加入白饭一起拌炒匀匀关火。

7、将每片紫菜各剪成4份。

8、取一片紫菜,包入馅料,像包烧卖一样将边缘抓起捏紧。

9、包好的样子。用同样的方法做完剩余材料完成。

10、成品装盘即可食用。
白米饭的热量115千卡(每100克);具有益精强志、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补肾气等功效;可与白萝卜、芒果、牡蛎搭配;与黄豆、茶叶、海虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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