| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 缤纷焖面热量/卡路里169千卡 | |||

1、准备材料,四季豆,包菜,胡萝卜,爆炒肠,排骨肉,油面,蒜苗

2、所有材料洗净,改刀

3、炒锅入油,爆香蒜白

4、放入胡萝卜,四季豆,翻炒

5、翻炒至油微黄,加入包菜,翻炒

6、翻炒至包菜变软,加适量开水至刚没过菜

7、加入爆炒肠,排骨肉

8、加2茶匙盐,2茶匙鸡精

9、1茶匙老抽,老抽提色用,无需多

10、煮至菜七八成熟,加入油面

11、翻炒均匀,盖上锅盖,焖一会

12、待汤汁即将收干,撒入蒜苗段,翻炒均匀

13、出锅,成品
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、增进食欲、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与辣椒、猪肉、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与大米、绿豆芽、西瓜搭配;与醋、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
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