| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葱香蜢子虾鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于午睡124分钟消耗的热量48 | |||||
1、主料：新鲜蜢子虾500克副料：鸡蛋4枚、香葱50克调料：盐、生抽、胡椒粉
2、香葱切成末备用
3、买回来的蜢子虾用水简单冲洗一下，控干水份，将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起
4、依次加入盐、生抽、胡椒粉调味
5、充分搅拌均匀成糊状
6、平底锅做油，油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制、双面小火各煎成金黄色，切块装盘即好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与茼蒿、青椒、干贝搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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