| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒炒卤味热量/卡路里25千卡 | |||

1、生姜蒜仔青椒洗好。

2、姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。

3、锅内烧油,不用很多。

4、爆香蒜片姜丝。

5、放青椒块炒一下,加少量的盐。

6、放肥肠进去,炒开,加豆瓣酱,生抽,蚝油,料酒,少许糖,鸡精,炒勺后盛出装盘。

7、盛上一碗米饭,弄点菜,嘿嘿。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、减肥等功效;可与包菜、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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