| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 牛肉炒面热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于街舞187分钟消耗的热量470 | |||||
1、先把牛肉逆纹路切片
2、腌制
3、放油，盐，糖，姜，料酒
4、却配菜备用
5、煮面
6、将煮好的面过冷水
7、爆蒜葱
8、放牛肉炒8成熟
9、放配菜
10、就OK了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、补血等功效；可与水芹菜、香芋、枸杞搭配；与栗子、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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