| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 咸鸡黄花菜煲热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于骑独轮车4分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，咸鸡半只，干黄花菜一把
2、泡发黄花菜
3、咸鸡切块放入水中煮开过水
4、炒锅上火，倒油，放入切好的葱，姜，蒜片，干红椒，花椒煸出香味，
5、倒入鸡块煸炒
6、加入料酒继续煸炒至香味出来
7、加水漫过鸡块，大火煮开后小火烧至鸡肉熟透
8、煮到汤汁发白后加入泡好的黄花菜，大火收汁
9、撒上切好的青蒜翻炒一下，出锅装碗
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、止血除烦、止血等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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