| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1611千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 烤面豆热量/卡路里5056千卡 | |||
 热量5056千卡,相当于乒乓球1264分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。
2、用筷子搅至没有干粉。
3、揉成面团，松驰10分钟。
4、面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
5、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。
6、用刀切成一厘米左右的长条。
7、再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。
8、撒上点干粉划散开。
9、摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
10、出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米、香椿、韭菜搭配；与地瓜、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
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