| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 肉末酸豆角热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于滑板168分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料，都切成末
2、炒锅放少许油，下肉末翻炒
3、放葱姜，干辣椒爆香
4、放酸豆角翻炒
5、依次放入蚝油，生抽，五香粉等调料
6、因为泡菜腌制的时候已经放盐了，因此在炒制的过程中就不用加了
7、出锅，酸辣适口，很下饭
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、止消渴等功效；可与圆白菜、枇杷、菠萝搭配；与菠菜、北极虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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