| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 胡萝卜炒荷兰豆热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于水球8分钟消耗的热量600 | |||||
1、荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用。
2、胡萝卜去皮洗净后对半切开，再切成薄片。
3、蒜去皮切成蒜片。
4、炒锅倒油烧热，下蒜片煸出香味。
5、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒断生。
6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、生津止渴、预防便秘等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与香菜、香菇、蜂蜜搭配；与猕猴桃、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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