| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 521克 | xo酱炒饭热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于脱衣服308分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅中倒油，炒碎剩米饭，刚做了xo酱的锅，不舍得洗了
2、鸡蛋黄打散备用
3、鸡蛋黄快速倒入米饭中翻炒
4、盛出备用
5、准备胡萝卜丁玉米粒和酱，还可以自己加点洋葱，豌豆等等
6、放入葱花先炒一下
7、加入米饭炒
8、加入酱料炒，并加点酱油，少许盐，一定要少许，自己尝尝咸淡，因为有酱了
9、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、干贝、青椒搭配；与消炎片、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与小麦、酸奶、魔芋搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与菠菜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、柚子、苹果相克，同食可能会引起不适；
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