| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 莴笋叶菜饭热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于固定脚踏车55分钟消耗的热量420 | |||||
1、莴笋叶洗净切断，腊肉洗净切片
2、起油锅加热放入腊肉煸炒2分钟
3、再放入莴笋叶煸炒
4、放少许盐煸炒
5、大米淘洗干净放入锅内
6、把煸好的莴笋叶放入锅内
7、放适量的开水水和菜相平
8、放入电饭煲，按煮饭键35分钟
9、35分钟后饭煮好了把饭搅拌均匀出锅
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助于睡眠、通经脉、降低胆固醇等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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