| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 萝卜炖牛腩热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于椭圆运动机153分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛腩洗净切大块，锅烧开水放入牛腩焯水。再放入凉水中洗净。
2、萝卜切块备用。
3、锅热油，加入八角、桂皮、香叶炒香放入牛腩翻炒。加入水和干红椒煮开。
4、倒入电饭煲，2小时后加入白萝卜炖半小时，待汤白汁浓，加入盐，撒上葱花即食。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与豆腐丝、腐竹、油豆腐搭配；与丝瓜、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与芹菜、姜、芋头搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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