| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 12克 | 冰糖燕窝热量/卡路里56千卡 | |||

1、燕窝一个

2、燕窝用凉水泡2小时

3、2小时后,清洗燕窝,重新换冷水浸泡,加入一碗水(这次加入的水就是蒸燕窝的水)。浸泡4--8小时

4、浸泡4小时后的样子

5、将燕窝和浸泡它的水一起倒入炖盅

6、放入电饭煲,隔水蒸炖2小时

7、准备好少许冰糖

8、当燕窝炖了2小时后,加入冰糖,利用电饭煲的“保温”键,“保温”30分钟左右,冰糖化开。将炖盅取出,冰糖燕窝就炖好了。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴润燥、增强免疫力、延缓衰老等功效;
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