| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 卤香肘子热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于午睡224分钟消耗的热量48 | |||||
1、将肘子洗干净，去毛后，在滚水里汆烫一下，去掉多余的血水和渣渣。
2、在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。
3、汤汁稍微熬制一下，加入汆烫好的肘子，盖上锅盖焖煮将近半小时。
4、把小白菜洗干净，在锅里放适量的盐，把小白菜加入，把小白菜汆烫熟，摆盘备用。
5、把卤好的肘子取出，装盘~就完成啦~~
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有燥湿、帮助消化、促进消化等功效；可与神曲、与苍术、生姜搭配；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、抗癌、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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