| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 糖渍香橙皮末热量/卡路里49千卡 | |||

1、图中A是市售的橙子,B是朋友送的不染色、不打蜡的橙子。除了大小不一样,颜色和光泽度也有差别,口感也不同,还是原生态的好!

2、橙子先冲洗干净,放入加了清水的容器中,加入少许小苏打,让苏打溶于水中,浸泡20分钟,据说可以去除农药。

3、浸泡好的橙子再用清水冲洗干净,剥下橙皮。

4、把橙皮内侧的白瓤用刀刮掉。

5、处理好的橙皮切成小块。

6、把切碎的橙皮放入搅拌机内,打碎。

7、打好的橙皮末中加入白砂糖,比例为1:1;搅拌均匀,盖好盖子或覆盖保鲜膜,腌渍至少1个小时,能腌渍过夜就更好了。

8、腌渍好的橙皮末,发挥想象,充分利用吧。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀鱼蟹毒、消食和胃、化痰降逆等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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