| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 酸甜苦瓜酿热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于划艇14分钟消耗的热量210 | |||||
1、山楂放水煮成山楂羹。再放大量白糖使口感偏甜。
2、苦瓜去籽，灌入山楂羹并使其彻底凝固冷却。
3、切片装盘。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、养血益气、抗氧化等功效；可与青椒、鸭蛋、番茄搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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