| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 冬瓜饭热量/卡路里691千卡 | |||

1、冬瓜切丁。

2、冬瓜放入蒸锅,再放入淘洗干净的大米。

3、蒸40分钟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、除烦渴、养胃等功效;可与白果、桂圆肉、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、抗癌、清热解暑等功效;可与甲鱼、猪小排、排骨搭配;与海螺、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
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