| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 比目鱼 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 比翼双飞热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于骑自行车70分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鱼洗干净待用。
2、将葱、姜、大料、蒜切好待用。
3、准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。
4、将鱼沾上干面粉。
5、热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。
6、炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚益气、降低胆固醇等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
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