| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备所有的材料。

2、鸡蛋打入容器加糖搅匀。

3、加蜂蜜搅拌均匀。

4、加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。

5、加入油搅匀,放冰箱冷藏30分钟。

6、冷藏后的面糊比较黏稠,分次加水调整面糊浓度。

7、调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。

8、将面糊放入预热好的平底锅里。

9、当出现小孔的时候,就翻面烤(出现这样的小孔就代表一面烤的太过了)

10、将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效;可与茼蒿、桂圆肉、生菜搭配;与鹅肉、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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