| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 山药枸杞乌鸡汤热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于做头发266分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料如图：山药去皮洗净、枸杞用水泡软洗净、姜洗净；
2、山药切斜片；
3、姜去皮切大片；
4、将乌鸡块洗净，放入沸水中滚2分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。
5、将乌鸡块、山药、枸杞、姜片及适量温水放入煲中，大火烧开，小火慢炖50分钟左右；
6、加盐调味即可。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效；可与山药、黑木耳、枣搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、固肾、痈肿等功效；可与燕麦、芝麻、银杏搭配；与香蕉、甘遂、藻类相克，同食可能会引起不适；
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