| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 219千卡 | 81千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 木耳娃娃菜烧豆腐热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于坐飞机263分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料：娃娃菜、老豆腐、黑木耳
2、将娃娃菜拆开包装取一棵，清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将老豆腐放在案板上切成块。
5、烧锅倒油烧热，下入老豆腐煎至两面金黄后捞出。
6、接着，锅里留适量的底油，下入切好的娃娃菜翻炒一下。
7、然后，合入黑木耳和煎好的老豆腐，加适量的清水。
8、翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、煮至娃娃菜菜梗熟软，即成。
15、出锅，装盘。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、充饥、治便秘等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与田螺、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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