| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 浇汁豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于伐木工作147分钟消耗的热量300 | |||||
1、将豆腐皮洗净卷起成柱形，用刀斜切断成等份。红辣椒去掉籽切成相等份之小段子。
2、将每段豆腐皮塞入辣椒段摆上盘子，中间再切点青椒丝放进去。接下来制作汁料。
3、上锅加入适量油加热，加入1勺豪油和适量的水烧开，最后加入淀粉水和一点鸡粉勾芡成汁料。
4、将汁料浇入豆腐皮完成。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；可与猪肉丝、猪肉末、大白菜搭配；
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