| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 红薯蛋挞热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于长笛150分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料.
2、蛋黄搅拌成蛋黄液,红薯去皮切成小块.
3、将牛奶,细砂糖,放在奶锅里,小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
4、放入蛋黄液.
5、搅拌均匀.
6、将挞水过筛.
7、挞皮中放人红薯.
8、到入挞水9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益气力、抗衰老等功效；可与猪小排、芹菜、莲子搭配；与鸡肉、大花蟹 、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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