| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 糖渍橙皮热量/卡路里97千卡 | |||

1、每个橙子都用细盐搓一遍,再用流动的水冲洗橙子。

2、切开橙子,取出果肉,将橙皮放人锅中煮开。

3、将橙皮的白瓤去掉,将橙皮切成细丝。

4、准备比橙皮重量少一半的白糖,放入小锅中,放入水稍微盖过白糖。

5、白糖煮化以后,将橙皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橙皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。

6、热橙皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满。

7、冷后放入罐中密封即可。
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有快气利隔、杀鱼蟹毒、解酲等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;
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