| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 莲藕花生米排骨汤热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡,相当于乒乓球503分钟消耗的热量240 | |||||
1、莲藕切块 加入洗净的花生米
2、排骨加点料酒焯水 一起放进高压锅
3、放水到高压锅的水线位置 加入葱 生姜 大蒜三瓣
4、大火煮20分钟 中火10分钟 蒸汽排净后 可以捞一块莲藕尝尝有没有烧软 再放3小勺盐 1勺鸡精 出锅
5、加点香菜 完成
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、开胃、止泻等功效；可与虾、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、生津液等功效；可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、防癌等功效；可与猪蹄、菠菜、南瓜子搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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