蚝油香菇西兰花的热量和减肥功效

1、西兰花切成小朵洗净后用水泡1小时去除农药。

2、水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

3、蒜去皮切碎。

4、取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

5、煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

6、炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

7、放入香菇翻炒翻炒。

8、倒入蚝油汁烧煮香菇。

9、香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

10、起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。