| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 红豆泥热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于划船200分钟消耗的热量240 | |||||
1、红豆洗净后，用清水泡发。
2、锅里放入适量的水煮开红豆。
3、捞起红豆洗净（去豆腥味）。
4、再次用水泡发红豆一夜。
5、泡发过一夜的红豆，锅里加入适量的水再次煮至水开。
6、水烧开后转小火煮至红豆软糯。
7、用砂糖拌匀红豆，腌制一夜（或在锅上蒸至糖溶化）。
8、将放凉的红豆放入保鲜袋里用擀面棍辅助碾成红豆泥即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健美减肥、抗癌等功效；可与兔肉、枣、南瓜搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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