| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 鱼头汤热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于打拳击76分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料图。
2、鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份。
3、炒锅灸锅后倒油烧热，放入鱼头煎之。
4、鱼头两面都煎。
5、准备姜片葱段和料酒。
6、烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼头。
7、大火烧开后转小火。
8、炖至汤浓白，加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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