| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 私家小炒包菜热量/卡路里347千卡 | |||

1、原料:圆白菜,胡萝卜洗净。

2、圆白菜切丝,注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。

3、胡萝卜,红肠,大葱切丝备好。

4、炒锅放油烧热,倒入葱丝爆香。

5、倒入胡萝卜,红肠继续翻炒。这个时候会散发出胡萝卜和红肠的香味。

6、倒入切好沥干水分的圆白菜继续翻炒,淋入适量酱油调味。

7、出锅前倒入适量盐即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、祛结气、润脏腑等功效;可与海米、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、帮助消化等功效;可与狗肉、羊排、豆浆搭配;与茄子、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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