| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 蒜苗炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于誊写172分钟消耗的热量138 | |||||
1、锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒.
2、用大火煮开，并去掉浮沫,把鸡胗焯熟.
3、捞出来放入冷水里洗净.
4、沥干水份切片.
5、蒜苗摘洗干净切段.
6、热锅入油,放入蒜苗.
7、翻炒三分钟.
8、到入鸡胗.
9、加勺一盐,几滴酱油,半勺鸡精翻炒均匀即可.
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、利便、促消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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