| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 寿司热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于洗车103分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋调匀，放入油锅煎成蛋皮。
2、做好肉松。
3、所有材料准备好。黄瓜切丝，加入少许盐腌制出水，小瓜切丝，开水灼烫，捞起；胡萝卜切丝，开水灼烫，捞起；杏鲍菇切丝，开水灼烫，捞起，备用。
4、海苔上先铺一层饭，饭蒸熟后撒入寿司醋拌匀，然后放入其他备料，卷起，切块。
5、装盘。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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