| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小炒肉片热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于擦地668分钟消耗的热量228 | |||||
1、五花肉洗净，切片备用
2、葱切段，姜切末，蒜切末
3、炒锅放色拉油，放八角，等油温热时放入葱、姜、蒜，放入肉片翻炒，炒至肉变色后，放入生抽、老抽、盐、糖、料酒继续翻炒
4、加水，烧开，炖5分钟
5、汤汁烧到自己喜欢的程度，关火即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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