| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 酥肉小炒热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于华尔兹舞13分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉腌制好裹上面糊，入油锅炸
2、炸制定型出国
3、油加热烧至7成热再把肉入锅
4、炸制金黄色出国，酥肉制作完成
5、讲萝卜切丝备用
6、锅中加入适量的油放入葱段煸香
7、放入切好的胡萝卜丝
8、加入蚝油煸炒
9、翻炒至变软即可
10、加入炸好的酥肉
11、关火加适量盐就可以出锅了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、下气等功效；可与卷心菜、草鱼、圆白菜搭配；与醋、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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