| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、新鲜柚子,皮切下来,要薄,白色的肉瓤很苦,清水洗干净

2、柚子皮切丝,看到成品时候,觉得自己刀工不错耶

3、盐水把切好的柚子皮浸泡一个小时,去苦味,喜欢苦味的可以少泡一会

4、柚子瓤瓤掰碎,多少自己定,不要白色的皮和筋,同理,很苦

5、泡好的柚子清水上锅煮10分钟,这也是为了去苦

6、定好时间,就可以干点别的了,省的忘了时间

7、柱冰糖,不喜欢太甜的可以少放,但是这东西不咋甜其实,我放了两只半

8、十分钟清水煮完的柚子皮 ,看起来像土豆丝呢咋

9、融汇,处理好的三样放在锅里冰糖,肉瓤碎碎,煮好的皮丝,两小碗清水

10、中火,烧开时候再调小,不然会糊锅

11、柱冰里边的棉线,一定要记得在柱冰融化了的时候拿出来,要不然看起来就像美味的果酱里边的头发,反正我是不咋喜欢

12、煮开锅了

13、调小火,不断搅和,要不就粘锅了,要煮好久,坚持住耶

14、越来越稠了,搅拌,搅拌

15、变颜色了,汤汁几乎没了

16、汤汁收干盛出来

17、找个干净的罐子,里边切几片柠檬,可以让你的柚子茶还有柠檬的香味,罐子实在没有好看的了,好丑

18、把盛出来的炒好的柚子酱放在罐子里

19、盖上盖子,放在冰箱冷藏格里,这就是半成品了,等凉透了时候再拿出来倒上蜂蜜搅拌均匀,就是成品啦

20、放了蜂蜜搅拌过的柠檬香蜂蜜柚子茶,盛一勺放在杯子里

21、倒上温开水,不要太热,也不要太凉,太热会损失营养,太凉喝着不舒服

22、味道跟肯德基买的蜂蜜柚子茶一个味道耶,成功
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健脾消食、防癌防中风等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、梭子蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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