| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、分离蛋黄蛋白。
3、蛋白中加一部份的糖。
4、打发成硬性。
5、蛋黄中加一部份的糖。
6、打发成颜色稍微有些白。
7、将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀。
8、筛入面粉。
9、搅拌成面糊。
10、把面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出形状。预热好的烤箱，中层180度，15分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与小米面、洋葱、桂圆肉搭配；与桔子、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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