| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 24千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 蒜薹千张结热量/卡路里24千卡 | |||

1、材料:千张结、蒜薹(已清洗切成段)

2、将千张结用开水泡一下,待用。

3、将蒜薹下入沸水中焯至断生,捞出。

4、烧锅倒油烧热,下入泡好的千张结翻炒翻炒。

5、随后,加入一些清水煮开。

6、接着,加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味煮开、煮至汤汁浓稠。

11、然后,合入焯好的蒜薹炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有补虚、预防冠心病、降脂等功效;可与木耳、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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