| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 豉椒炒花甲王热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于空中蹬腿运动42分钟消耗的热量180 | |||||
1、花甲王先放在水浸半至一小时，之后开锅煮至花甲稍微开蓋，拿起備用。
2、準備配料，豆豉，蒜蓉，薑蓉
3、青椒切條
4、开锅落油，大火，油滚先下薑蓉蒜蓉，蒜蓉微黃加青椒炒。
5、青椒半熟再加入花甲，中途不停的炒。
6、炒至花甲开蓋加入幾滴生抽再炒少许完成。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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