| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 西芹鸡枊热量/卡路里404千卡 | |||

1、准备材料。

2、西芹去筋切菱形块;胡萝卜去皮切片;

3、鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟;姜切片、蒜切片;

4、锅中热油,入鸡枊炒至颜色变白盛出待用;

5、入西芹略炒,加盐调味盛出待用;

6、再加点油,倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软;

7、加入鸡枊,调入些料酒炒匀;

8、加入西芹炒匀,用水淀粉勾薄芡,加少许尾油炒匀即可出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、补精填髓等功效;可与豇豆、油菜、冬瓜搭配;与鲍鱼、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解毒消肿、利尿消肿等功效;可与西红柿、鸭肉、牛里脊搭配;与黄瓜、南瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、促消化等功效;可与狗肉、豆浆、菠菜搭配;与柚子、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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