| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 炒芋头丝热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于民族舞66分钟消耗的热量270 | |||||
1、芋头去皮切丝或切条，切点辣椒提辣。
2、热锅热油下入芋头丝炒匀，放盐入味，。
3、翻炒翻炒。
4、再放进辣椒将芋头炒熟。
5、淋点酱油。
6、炒匀后放少许清水将芋头煮熟软。
7、收汁调入味精即成。
8、炒好的芋头丝。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强免疫力、补中益气等功效；可与牛里脊、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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