| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鹌鹑蛋烧鸡爪热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于编织156分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原材料，鹌鹑蛋提前煮熟
2、鸡爪切去指甲，剁成小块
3、锅里倒入适量水烧开，放入少许料酒，鸡爪放入焯水
4、大葱切成小段，姜蒜切成片
5、锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜、泡椒
6、放入鸡爪
7、加入适量生抽，少许老抽，翻炒
8、加入鹌鹑蛋继续翻炒
9、加入适量水，大火烧开，中火煮20分钟左右，然后大火收汁儿
10、出锅了，撒上葱花
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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