| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾皮味精热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于打沙袋12分钟消耗的热量360 | |||||
1、散称的虾皮500克
2、散称虾皮500克
3、冲洗干净
4、控干水分
5、控干水分
6、炒锅烧干
7、炒锅烧干
8、放入虾皮慢慢炒干
9、放凉后用料理机磨粉
10、加入适量冰糖粉搅匀
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与橄榄、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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