| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 青菜豆腐羹热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于看书211分钟消耗的热量78 | |||||
1、青菜一小把，一定要选很细、很嫩的那种，豆腐也要选嫩豆腐
2、将青菜都切细，豆腐切很小的小丁状
3、锅里骨汤烧开后先放入青菜煮熟，然后在加入豆腐，之后调入一些小粉
4、最后加入适量盐巴和鸡精即可出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与鲷鱼、鳕鱼、平菇搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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