奶油纸杯蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋糕底材料

2、纸杯模放进模具里

3、蛋白蛋黄分开、蛋黄忘拍了

4、黄油用小火加热至冒泡

5、立刻倒入面粉翻拌均匀

6、分次倒入牛奶翻拌均匀

7、三个蛋黄分三次加入、每加一个都要翻拌匀后再加下一个

8、翻拌好的蛋黄糊成断断续续流动状

9、蛋白低速打出粗泡、倒一小瓶盖白醋

10、继续打发蛋白、分三次加入白糖！图中小手是我女儿！

11、打发好的蛋白！提起打蛋器成尖尖角

12、装出三分之一蛋白到蛋黄糊里

13、翻拌的方式翻拌均匀，不可画圈

14、将拌好的蛋糊倒进蛋白盆里继续轻轻翻拌均匀

15、翻拌好的蛋糕糊

16、依次倒进蛋糕纸模中、并用勺子抹平表面、图中是还没抹平的！进入预热好的烤箱中下层160度25分钟

17、蛋糕烤好冷却时加糖打发奶油！

18、大号菊花嘴装进裱花袋

19、烤好的蛋糕底！

20、裱好奶油的成品