| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 咸菜煮马鲛鱼头热量/卡路里15千卡 | |||

1、材料:马鲛鱼头(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜片

2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4、随后,已洗净的马鲛鱼头。

5、加适量的料酒。

6、接着,合入切碎的咸菜。

7、加入一些清水。

8、煮开,煮上4——5分钟。

9、然后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味翻匀,即成。

12、出锅,装盘。
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、抑癌、抗瘤等功效;可与伏苹果、红富士苹果、倭锦苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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