| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 阶梯豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、新鲜嫩豆腐300克(最好是成长方形一整块的)

2、将豆腐片成0.5cm的厚片,如图所示成阶梯式铺在盘子里

3、然后直接浇上蒸鱼豉油,就一定要均匀确保没片豆腐上都浇到

4、之后将青椒和红椒切小圆,依次放到豆腐上作为点缀,同时增加一种微辣的清香

5、最后锅里烧热油,冒烟后,将热油迅速顺着辣椒摆放的位置浇到上面,就小功告成了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、下气消痰、预防高血压等功效;可与青萝卜、草鱼、西红柿搭配;与竹笋、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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